在长三角的高速公路服务区，经常能见到“粽子大王”五芳斋的身影，自2000年初进入沪杭高速服务区开设粽子专卖店，其连锁专卖店已超过50家。

值得一提的是，其此前的上市辅导备案文件透露，上海沪宁高速公路(上海段)发展有限公司正是五芳斋第二大股东。

在粽子销量突破4亿只后，占据国内粽子市场半壁江山的五芳斋，开启了冲刺A股之路。

9月30日，浙江证监局披露了浙江五芳斋实业股份有限公司(简称“五芳斋实业”)的辅导备案公示文件，这家1921年创办的“中华老字号”企业已与浙商证券签署上市辅导协议，拟申请A股上市。

值得一提的是，在不到18个月时间内，五芳斋实业更换了三家上市辅导机构。

在此之前，2019年4月，广发证券成为五芳斋实业的首家上市辅导券商。不过到了2019年9月20日，广发证券宣布终止辅导，称“鉴于五芳斋战略发展需要，双方协商一致同意终止上市辅导协议”。随后，中金公司取而代�218�

然而，2020年6月19日，中金公司披露第三期辅导工作进展报告之后，再无更新，直至浙商证券接手五芳斋实业的辅导工作。

　　浙江嘉兴五芳斋生产车间工人忙碌着生产粽子。视觉中国

销量突破4亿只

最新的辅导备案公示文件显示，五芳斋实业注册资本人民币 7555.725万元，主营业务分为两大板块，包括食品制造业务和餐饮服务业务。

食品制詀78煲滴穹矫妫宸颊狄涤涤屑涡恕⒊啥忌兀饕兆印⒃卤⒏獾恪⒌捌贰⒙蔽兜炔�;此外，餐饮服务方面业务，五芳斋实业的餐饮门店主要提供中式快餐服务。

“百年老字号”五芳斋，发源于“粽子之乡”嘉兴。

五芳斋实业的控股股东五芳斋集团股份有限公司(简称“五芳斋集团”)官网显示，“五芳斋”起源于1921年兰溪籍商人张锦泉在当时嘉兴的张家弄口开设的“荣记五芳斋”粽子店。此后，张家弄口又相继开设了“合计”和“庆记”两家五芳斋。三家五芳斋相互竞争激烈。1956年，公私合营五芳斋粽子店成立，三家“五芳斋”终合并成为一家。

1985年，五芳斋粽子店大胆进行了变革和创新，粽子日产量一举突破了2万只。

到了1992年，嘉兴五芳斋粽子公司成立。次年，“五芳斋”被国家贸易部评为“中华老字号”。1995年，五芳斋投资数千万元建造了全国首家专业粽子生产厂——嘉兴五芳斋粽子厂，告别“前店后坊”的传统经营模式，实现了工业化、标准化生产。

现如今的拟上市主体五芳斋实业，则由嘉兴五芳斋粽子公司于1998年改制而来。

2008年，成都五芳斋食品产业园竣工生产，成为西南地区规模最大的粽子专业生产基地;2010年，五芳斋集团上海总部设立。

2014年，五芳斋中式快餐连锁店进驻浙江高速服务区。同年，浙江五芳斋通过资本运作入主武汉五芳斋。

2018年，五芳斋全面推进“轻、快、互联网化”战略，到了2019年，五芳斋实业全面启动“糯+战略”。

从辅导备案文件，尚不能知晓五芳斋实业的业绩表现。

不过，媒体报道及官网数据显示，五芳斋目前最高峰的每日粽子产量可达200万只，2018年粽类产品销量为4.07亿只，2018年五芳斋集团总销售收入47.43亿元，实现利税总额4.05亿元。

此外，2018年，五芳斋执行董事总经理吴大星曾公开发言提到，“五芳斋拥有457家线下餐饮连锁门店，1000多家全国经销商、分销商客户，5万多个终端，160家网店以及300多万会员。”

与大多数“老字号”不同，五芳斋实业目前的实控人并非国资。

辅导备案文件显示，融易资讯网(ironge.com.cn)消息，厉建平、厉昊嘉父子合计持有五芳斋实业50.06%股份，为公司实控人。

厉建平，是一位50后，曾任瑞安县公安局民警，嘉兴市公安局刑警，嘉兴市公安局郊区分局副局长、局长，嘉兴市公安局副局长等，随后“下海”出资买下了五芳斋的部分股份，现任五芳斋集团董事长，五芳斋实业董事长。

厉建平的儿子厉昊嘉，是一位85后，曾任法国尼克夏会计师事务所高级审计师，中国工商银行巴黎分行会计师/银行报表主管，法国安永会计师事务所审计部经理，新加坡上实环境控股有限公司国际业务发展经理，现任五芳斋实业董事、总审计师。

值得一提的是，在广发证券的辅导备案文件中，五芳斋实业的第二大股东——持股23.97%的上海沪宁高速公路(上海段)发展有限公司，到了最新的辅导备案文件中，变成了上海星河数码投资有限公司，持股比例不变。

进一步穿透股权可知，沪宁高速(上海段)和上海星河，都隶属于上海实业旗下，其中，沪宁高速(上海段)持有上海星河45%的股权。

18个月内三次更换辅导券商

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